Le Tribute Gin (700 ml) es una ginebra premium española de perfil cítrico y contemporáneo. Se elabora en ⁠Destilerías MG en Vilanova i la Geltrú, Barcelona, y destaca por su innovador método de destilación y su elegante botella de diseño art déco.

Origen y Elaboración

1. Ubicación: Creada por la familia Giró en la histórica destilería ubicada en Vilanova i la Geltrú (costa barcelonesa), con una tradición que data de 1835.
2. Elaboración única: Los botánicos se maceran y destilan por separado en pequeños alambiques de cobre. El lemongrass se destila en agua (en lugar de alcohol) mediante un proceso de ósmosis, extrayendo sus aceites esenciales puros y aportando un frescor inigualable.

Botánicos Principales

La receta, desarrollada tras dos años de investigación, contiene una combinación equilibrada:

1. Enebro: Cultivado y recolectado a mano por la propia familia en Teruel.
2. Cítricos: Lemongrass, naranjas dulces y amargas de Valencia, limones sevillanos, tres tipos de pomelos, mandarinas y kumquat (que aporta acidez y frescor exótico).

Nota de Cata

1. Vista: Color limpio, brillante y cristalino.
2. Nariz: Fresca, elegante y fina. Predominan los cítricos muy bien ensamblados (limón y lima) acompañados por un sutil fondo de enebro y lemongrass.
3. Boca: Entrada sabrosa y sutil. Es fresca, afrutada y vibrante en el ataque, dejando paso a la marcada presencia del enebro y un toque especiado. El final es largo y deja un retrogusto complejo.