La nota de cata del Té Verde Lipton clásico (en su versión tradicional de saquito o bolsita) revela un perfil comercial, ligero y diseñado para el consumo diario.

A continuación se detalla su análisis organoléptico:

1. Fase Visual (Aspecto)

1. Color: Amarillo pálido con destellos verdosos y matices ligeramente anaranjados si se sobreinfusiona.
2. Claridad: Líquido limpio, brillante y de transparencia media.

2. Fase Olfativa (Aromas)

1. Primer impacto: Notas predominantemente herbáceas y vegetales que recuerdan al pasto recién cortado.
2. Fondo: Sutiles matices terrosos naturales y un aroma plano, típico del procesamiento industrial en masa.

3. Fase Gustativa (Sabor y Boca)

1. Sabor principal: Perfil liviano, fresco y sutil, con una presencia vegetal muy definida.
2. Textura: Cuerpo ligero a medio. Presenta una astringencia moderada que se intensifica rápidamente si se deja la bolsa en el agua más tiempo del debido.
3. Final: Retrogusto corto con un toque seco en el paladar.

📋 Ficha Técnica de Preparación Recomendada

Para evitar que sus notas se vuelvan excesivamente amargas o agrias, los parámetros ideales de infusión de Lipton son:

1. Temperatura del agua: 90 °C (retirar del fuego justo antes de hervir).
2. Tiempo de infusión: 2 a 3 minutos como máximo.
3. Recomendación de cata: No exprimir el saquito al retirarlo para no liberar exceso de taninos amargos.