te london limon y lima nota de cata

La nota de cata de la infusión Lemon & Lime Zest de London Fruit & Herb destaca por ser un perfil intransigente, fresco y vibrante, dominado enteramente por un carácter cítrico jugoso. Al tratarse de una infusión frutal a base de ingredientes naturales, está completamente libre de cafeína.

Ficha Técnica de Cata

1. Aroma: Es fresco, punzante y altamente estimulante. Resaltan de forma inmediata las notas nítidas de ralladura de limón recién cortado y aceites esenciales de cítricos.
2. Sabor: Intensamente cítrico, con una acidez jugosa aportada por la combinación equilibrada de limón y lima. Esta acidez se contrarresta y suaviza gracias a un trasfondo frutal sutilmente dulce y notas herbales muy ligeras.
3. Cuerpo y Sensación en Boca: Es una infusión ligera, limpia y sumamente refrescante. Deja un final de boca nítido con un sutil y elegante toque amargo que simula la cáscara del fruto.
4. Color: Aunque sus ingredientes principales son amarillos y verdes, la base de orujo de manzana y hojas de mora le otorga un matiz ligeramente dorado o ámbar claro al servirse.

Ingredientes Base de la Mezcla

La complejidad de su sabor no proviene únicamente de los cítricos; su fórmula está compuesta por:

1. Orujo de manzana (aporta la base y una dulzura natural).
2. Hojas de mora dulce y raíz de achicoria tostada (equilibran la acidez).
3. Lemongrass (limoncillo), piel de limón y trozos de lima.

💡 Recomendaciones de Consumo

1. En caliente: Infusionar en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos para extraer la máxima potencia de sus aceites esenciales fijados.
2. En frío (Iced Tea): Es excelente para consumir helado durante el verano, ya que su perfil ácido resulta altamente revitalizante.