La infusión de Manzanilla de Té Supremo es una bebida herbal clásica, limpia y reconfortante. Destaca por su perfil delicado obtenido directamente de las flores y el polen de la planta.

A continuación se detalla su nota de cata técnica:

Nota de Cata: Infusión de Manzanilla Supremo

1. Fase Visual: Presenta un color amarillo brillante y traslúcido, con sutiles matices y tonos anaranjados en el fondo de la taza tras una correcta infusión.
2. Fase Olfativa: De aroma floral, nítido e inconfundible. Sobresale el perfume natural de la flor de manzanilla silvestre, complementado con notas dulces que recuerdan ligeramente al polen fresco.
3. Fase Gustativa: En boca es una infusión de cuerpo ligero y textura sedosa. Su sabor es suave, predominantemente floral y con un característico retrogusto meloso de dulzor natural. Carece por completo de amargor o astringencia, lo que la hace muy fácil de beber.
4. Sensación en Boca: Altamente reconfortante y relajante. Deja una percepción de frescura y calma en el paladar.

Sugerencias de Preparación y Maridaje

1. Preparación: Infusionar 1 bolsita en agua recién hervida (aprox. 90°C a 95°C) durante 3 a 5 minutos para extraer todo su potencial aromático.
2. Servicio: Se consume tradicionalmente caliente, pero funciona excelente como infusión fría en temporadas cálidas.
3. Endulzante recomendado: Un toque de miel de abejas, la cual se integra perfectamente potenciando sus notas melosas naturales.
4. Maridaje: Ideal para acompañar galletas de mantequilla, repostería ligera o budines de vainilla y limón.

Al ser una infusión de hierbas pura, está 100% libre de cafeína (teína), convirtiéndose en la opción idónea para consumir después de las comidas o antes de dormir debido a sus conocidas propiedades digestivas y sedantes.